Mae Tsieina wedi bod yn gynhyrchydd a defnyddiwr mawr o gnau Ffrengig erioed. Ar hyn o bryd, mae'r dull o blicio â llaw neu blicio mecanyddol yn dal i gael ei ddefnyddio ym mhrosesu sylfaenol deunyddiau crai cnau Ffrengig yn Tsieina. Mae'r amser sychu yn hir, mae'r llwydni'n bridio'n ddifrifol, ac mae'r gyfradd pydredd mor uchel â 10% i 15%. Gyda ehangu ardal plannu cnau Ffrengig a'r cynnydd mewn cynnyrch o flwyddyn i flwyddyn, mae sychu cyflym ar ôl y cynhaeaf yn arbennig o bwysig.
Cnau Ffrengigtechnoleg sychu
Ar ôl eu cynaeafu mae angen plicio a phrosesu cnau Ffrengig yn gyntaf, ac yna eu rinsio a'u sychu, y cam pwysicaf: sychu.
Y cam cyntaf – dadleithio amserol i mewn i'r warws
Wedi'i ddad-wydro o fewn 8 awr i'r warws ar y silff pobi dadleithydd, tymheredd dadleithydd o 30-35 ℃, amser pobi o 12-15 awr, colli lleithder arwyneb y gragen, y lliw o ddu i frown ar ddiwedd y dadleithydd.
Yr ail gam – pobi lliw cychwynnol
Ar ôl diwedd tynnu lleithder i'r lliw pobi cychwynnol, mae'r tymheredd yn codi i 50 ℃, amser pobi o 12 awr,sychunodweddion ar gyfer cwblhau cracio agor y cnewyllyn ffrwyth dim anwedd dŵr, mae lliw'r cnewyllyn wedi'i sefydlogi, 70% yn sych, ond yn dal i allu tynnu'r haen cnewyllyn i ffwrdd.
Y trydydd cam – cnewyllyn sych fel tân
Ar ôl diwedd y lliwsychucyfnod i mewn i'r cyfnod cnewyllyn sych, rheolir y tymheredd ar 30 ℃, tua 16 awr, ar yr adeg hon mae cynnwys dŵr y cnewyllyn hyd at tua 10%.
Gellir rhoi'r gorau i gam cnewyllyn sych ar ddiwedd y tân, a chyda bag burlap ar y gril ar y cnewyllyn yn llawn, mae inswleiddio am ychydig oriau i hyrwyddo'r haen uchaf o gnewyllyn o fewn y lleithder yn parhau i anweddu, i gyflawni haenau uchaf ac isaf y cnewyllyn.sychugymharol unffurf.
Amser postio: Awst-06-2024
